بازدید دانشجویان ارشد میکروب‌شناسی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران از گاوداری در درس میکروب‌شناسی صنعتی
روز چهارشنبه، 9 آبان ماه، دانشجویان کارشناسی ارشد میکروب‌شناسی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران در قالب درس میکروب‌شناسی صنعتی از یک گاوداری صنعتی بازدید کردند. این بازدید علمی به منظور آشنایی با روش‌های کنترل و پایش آلودگی‌های میکروبی در فرآیندهای مرتبط با تولید و فرآوری محصولات دامی صورت گرفت و برای دانشجویان فرصتی عملی و کاربردی فراهم کرد.
در این بازدید، دانشجویان از بخش‌های مختلف گاوداری، از جمله محل نگهداری دام‌ها، بخش‌های تغذیه و همچنین واحدهای شیردوشی و ذخیره‌سازی بازدید کردند. کارشناسان و مدیران گاوداری نیز ضمن ارائه توضیحات کامل، دانشجویان را با چالش‌های کنترل میکروبی در دامداری‌ها و استانداردهای بهداشتی مورد نیاز برای حفظ سلامت دام و کیفیت محصولات دامی آشنا کردند.
دانشجویان ضمن آشنایی با دستگاه‌ها و تجهیزات بهداشتی مورد استفاده در گاوداری، با روش‌های مدیریت و کنترل بیماری‌های میکروبی رایج در دامداری‌ها، مانند سل، تب مالت و دیگر بیماری‌های مرتبط، آشنا شدند. این بازدید علمی به آنها کمک کرد تا از نزدیک با نحوه استفاده از تجهیزات پیشرفته تشخیص و کنترل میکروب‌ها در محیط‌های دامی و همچنین اصول بهداشت محیط و حفظ کیفیت محصولات دامی آشنا شوند.
آخرین اخبار
آرشیو
